С начала двухтысячных ресторанная карта Иркутска повидала немало имен, концепций, франшизных проектов и начинаний иркутских предпринимателей в сфере общепита. Однако удержаться на этом рынке хотя бы пятилетку удается немногим. Секрет долголетия наших проектов в прочности. Что бы ни происходило на рынке, мы не искажаем рецептуры любимых гостями блюд в угоду экономии, не меняем ингредиенты. Потому что главное для нас – это гости. Их вкусы, их приоритеты, их любимые блюда. И к нашему счастью, они растут вместе с нами, становятся родителями, приводят к нам в рестораны своих детей и усиливают наш запас прочности!